みなさん、こんばんは＾＾
山田るり子です
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さて、それでは本日3回目の更新です。
朝の記事で約束しました、
RURIKO流★ダイエットルール
ルール４炭水化物ダイエットの落とし穴
「炭水化物を控えるとすぐに痩せられます」
世間では、よく耳にするセリフだと思います。
確かに、私も1週間リセットダイエットをした際に、全く炭水化物を食べない週や時期もあり、
すぐに痩せた経験があります。
この炭水化物ブームのおかげで、レストランをはじめ、食料品店・ファーストフード店・
炭酸飲料メーカーやビール会社までも、体にいい悪いは置いておいて、低炭水化物飲料などを開発しました。
しかし、炭水化物というのは、
炭素・水素・酸素からできていて、
私たちの脳と体にエネルギーを与えてくれる、
なくてはならないものなんです
炭水化物は、体内に入るとブドウ糖に変わってすぐにエネルギーになり、
残りはグリコーゲンとして蓄えられます。
実は、炭水化物が皆同じという訳ではなく、2種類あるんですよ
それは、単純炭水化物と複合炭水化物
単純炭水化物とは？？
栄養があまりなく、成分のほとんどが糖で、体内でもすごい勢いで放出されるので、
血糖値も一気に上がり、すぐまたどっと血糖値が下がり、そのせいでお腹がすいた。。。
となり、またすぐ食べてしまうというスパイラルになります。
食べ物でいうと・・・・
精製された小麦粉やパスタ、白米、白砂糖。などです。
また、精製・加工した食品に、栄養素を加えなおして、
「強化食品」や「補強食品」といっているものもあります。
そういったシリアルやパン、マフィン、クッキーも、あまりオススメは出来ません
でも、安心してください(＾ε＾)
食べるものは、炭水化物にも、た～くさんあります
複合炭水化物とは？？
でんぷんと繊維質でできているので、ゆっくりとエネルギーに変わります
また、満腹感もあります
食べ物でいうと・・・・
ジャガイモ、山芋、サツマイモ、大麦、トウモロコシ、玄米、豆、ホムス、
レンズマメ、雑穀、玄米や全粒粉や野菜から作られたパスタ。全て、栄養満点です
我が家も、大好きなあゆも玄米しか食べないようですよっ
こういう「善玉の炭水化物」の
パスタを扱っているメーカーも、最近は増えてきました＾ので、是非探してみてくださいね
全粒粉のパンやクッキー、マフィンの味も美味しいのもありますので、試す価値ありですよ
最後に、ビタミン、ミネラル、繊維たっぷりの複合炭水化物である野菜とフルーツも
合わせるとベストです
RURIKO流★ダイエットですので、あくまで私流ですが、
参考になりましたら、幸いです
最後まで、読んでいただきありがとうございました(〃∇〃)
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