オンライン専門 天然酵母ホップ種パン教室 ほりあい るみこ
最近 私は強く思うことがあります。
時間をかけて積み重ねた経験値は、
簡単には負けない。
ということです。
現代は
AIや効率化がどんどん進み
「早く結果を出す」
「最短で成功する」
「簡単にできる」
そんな言葉が溢れています。
もちろん、
便利になることは悪いことではありません。
しかし
その流れを見ながら、
逆に感じることがあるのです。
それは、
時間をかけてきた人の強さ
です。
例えば、
長年続いているお店。
時代が変わっても、
ずっと愛され続けているお店には
必ず理由があります。
流行りだけでは、長くは続かない。
積み重ねてきた経験や信頼に
深みがあるから
人が集まり続けるのだと思います。
私はそこに、ものすごい価値を感じます。
そして最近
玉置浩二さんの歌を聴きながら、
やはり本物は、
時間と共に深くなるのだと
感じました。
若い頃の歌声も素敵です。
しかし
年齢を重ねた今の歌声には
経験してきた人生そのものが
乗っているそう私は感じとって
胸が熱くなります。
だからこそ 心に響く
この心に響くものって 誰でも
できることではないですよね。
ただ上手いだけではない。
積み重ねてきた時間や
経験、苦しみ、優しさ
それら全部が深み
になっているのだと思うのです。
パン作りも同じだと思っています。
レシピ通りに作れば
必ず同じように焼けるわけではありません。
室温
湿度
生地温
発酵状態
オーブンの違い。
全部違う。
ただ「作り方」を教えたいわけではなく、
考える力
を育てたいと思っています。
なぜこうなったのか。
今の生地状態はどうなのか。
どう調整したらいいのか。
そこを、
自分で見極められるようになること。
それこそが
本当の経験値になるからです。
今は 答えを簡単に検索できる時代。
簡単の囁きばかり。
答えだけを覚えても
応用はできません。AIでも
その人の経験値は真似ができないのです。
経験値を積み重ねた人にしか
出せない答えがあります！
だからこれからの時代は、
「答えを教えてもらう人」
よりも、
自分で考えられる人
が強くなるのではないかと
私は感じています。
今一度 沢山の方に考えてほしいなーと
昔の教育現場も厳しさの中に
その先の未来を乗り越えていける
優しさの助言が教育者にありました。
しかし、今はその厳しささえ
封じ込める世の中が教育現場の現状ですね。
時間をかけて育てた経験値
そして
辛いことや悲しみ 理不尽なこと
世の中いっぱいあります。
しかし、それを何とか解決して
乗り越えてきた人って 強い
今一度 答えがすぐでる前に
その答えを自分で考えてみる
脳をきちんと機能させる
思考停止にしない
パン作りも脳トレになりますから
もし、失敗があった時 その原因を
楽しめるくらいになると良いですね！
