私がパン作りに目覚め
パンを食べることがあまり得意でない私が
唯一美味しいと思って食べていた
「ホップ種でつくるパン」
食べた人は その軽さと
奥深い美味しい香りに虜になること
間違いない
そう信じて そこに集まってきた
受講生たち
今 私が直接指導するのは
全て動画レッスンとなりますが
受講生へライセンスを渡している方からは
受講できるようにしています。
ライセンス制が少しずつ
ホップ種を伝える立場に
なっていくことで
私がこれまで ホップ種を愛し
良さを伝えてきたことが
受け継がれていかれたら
思い残すことはありません。
天然酵母🟰難しいを簡単に
伝えることに成功したからこそ
また今年中に動画レッスンを販売
いたしますが
もし、動画を見て わからない時は
ライセンス制にコツを教えて
もらうと良いですよ🌈
ライセンス生が実際に
指導できる立場の方が増えた時
ブログにアップしていきます。
現在は 京子先生が活躍しています。
そのうちに 皆さん
マルシェや先生として
活躍してくださる方 増えていきます。
奄美大島にも誕生しました。
