神奈川県横浜市港北区よりオンラインでかるい ふっくら膨らむ
カビるまで柔らかさが続く
天然酵母ホップ種のパン教室を
主催してます ほりあい るみこです。
単発レッスン(上級者)機械捏ねレッスン
沢山のレビューをいただきました！
私のレッスンは
山食や角食も上級者の皆様から
大好評！いただき
本当にルミコのホップ種で作るからこそ
奥行きのある美味しいパン作りが
できるなーと思っています。
粉なども複雑に組み合わせて
独自のレシピを作っております！
レーズンを沢山入れるとおこる
腰折れなどを想定した生地の
型比容積を出した独自な発酵スタイル
自分好みの仕上げ発酵指導で
大満足な仕上がりに皆さんなって
本当に良かったです🩷
レッスンは来月まで続きますが
アーカイブ受講希望の際は
LINEリッチメニューより
お申し込みいただけます！
ルミコのホップ種がない方は
スターターキット購入にて
受講可能です！
