昨日、病院で
ステントを抜いてもらった帰り
つい、 松のやに寄ってしまいました。
松のやは、牛丼の松屋系の
揚げ物専門店です。
やはり、新メニューというか
期間限定メニューっぽいので
心が動きました。
カツ丼というと
卵でとじたものがメインストリームですが
新潟や会津とかでは
独自のソースダレをくぐらせたソースカツ丼もありますし、
以前、岐阜県で食べたカツ丼は
揚げたてのカツに卵あんかけをかけたものもありました。
さて、松のやのカツ丼、
これはソースダレではなく
甘じょっぱいタレをくぐらせたものです。
このカツ丼の特徴は
野菜フライとの組み合わせでしょう。
細かいパン粉で揚げた野菜は
ナス、カボチャ、レンコンなんですが
それぞれ食べ口の違う野菜ということで
松のや、ナイス選択でした。
タレも甘すぎることもなく
一気に食べ切れてしまいます。
とはいえ、
松のやでは
カツカレーをレギュラーにするという使命があると思うのは、
私だけではないはずです。
野菜フライカレーもありだと思うのですが。
PS
次回からは
6月のベトナム編を再開します。
