これをそもそも
スイーツと呼んでいいのだろうか、
という疑問もあるのですが
でも、仕事場でこっそり食べてます。
単純して明快、黒と白。
まあ、プレーンのヨーグルトに
黒蜜をかけただけです、苦笑。
和菓子屋のオヤジとしての決め手は
黒蜜は当然自家製ということ。
市販されている黒蜜、
ありゃあ間違っても黒蜜ではない、w。
是非、黒砂糖を買って来て
自分なりの黒蜜を作って下さい。
ポイントは黒糖だけで作ると
エグい甘さになるということ。
黒蜜は
意外と楽しめますよ。
ホットケーキも相性いおですし
和食の隠し味にも最適です。
