しばし、我がブログを眺めていたら
あきれ返るくらい中華系料理が
登場していることに気づいた、苦笑。
あまりの偏りぶりに驚いたということで
本日は、南インドの風を………。
近所に南インドを掲げた
『ミスタースパイス』というお店。
うかつにもこの店では
インド料理のお店では定番の
ナンがないと言うことを知った。
まったく知らないということは恐ろしい。
となれば、
南インド定番のバスマティライスを食すべく、
夜、遅い時間に訪ねてみた。
なにしろ、
南インドと言えば「ビリアニ」。
パラッとした細長いお米、それがバスマティ。
柔らかく煮込まれたマトンと
お米と野菜と。
香辛料が効いたやきめし、かな。
辛さも絶妙でマトンの旨さと相まって
ガツガツいけそう。
付け合わせのマトンカレーとヨーグルト。
混ぜて食べるのがあちら風だと。
あっという間に食べ切りは
詮無きこと。
相方はチキンカレーセット。
トムヤンクンみたいな
右から酸っぱいスープカレーと。
真ん中に豆と野菜のカレーと。
左は王道チキンカレーと。
特に絶妙なのは
ベジタブルなカレー。
粗く砕いた豆ダールと
野菜とココナッツが見事なお仕事。
3カップくらい
ズルズル食べたい、苦笑。
セットで1500円から2000円の間。
日本語が達者なフェルナンド君と
楽しい会話で心地よい時間だった。
また行くぞ、『ミスタースパイス』。