ちょくちょく 台湾通いしている
食いしんぼの友人が
台南の屋台まがいの飯屋で
「なんで日本で食べる鶏は
なんとなくボヤけた味なのかな」
とつぶやいた。
日本にも
地鶏に美味しいものがあるのを
百も承知で言うわけである。
台湾でも中国でも
庶民的小吃で出される鶏は、
思いのほかうまい、
というのが彼のご意見。
確かに、海南鶏飯、
あるいはシンガポールチキンライス、
はたまた、
カオマンガイに至るまで
現地で食べる方が
なんだか旨いなあと思えてしまうのは
ちょっとえこひいきだろうか。
こちらのお店、
台北市内、MRTの
復興北路の近くにある。
昼飯時だと長蛇の列は覚悟して。
かつては台北にいると
どうにか時間をもやり繰りして
復興北路へ行かねばと
思ったりしたもんだったが
近年はなんとなく
台北をスルーしてるので。
でも、時折、ここの海南鶏飯を
思い出してしまい、
はては
シンガポールチキンライス、
さらにはカオマンガイへと
想念が連なり
これこそは『飯テロ』ではないかと
思う次第である。
