3種類の餡で柏餅!柏餅の季節です。いよいよ和菓子屋さんはGWに向けて気合が入ります。柏餅はこし餡が定番ですが、皮によもぎの入ったつぶ餡も。そして、やはり、マニアはみそ餡の柏餅。これが本命、という人多数。好みの柏餅を自分で探すのもいいかもしれない。