#これが美味いおもちの食べ方 古くから我が家で食べ継がれている胡麻味噌餅

『オムライスはなぜ中がケチャプライスなのか』

お餅というと

我が家ではいろいろな食べ方をしている。

お雑煮、お汁粉（こし餡・小倉餡）、

きな粉餅、納豆餅、

揚げ餅、砂糖醤油餅等々。

しかし、真打ちは胡麻味噌餅。

これは越後魚沼地方で食べられる、

由緒正しいお餅の食べ方である。

胡麻味噌は

田舎味噌+生姜+すりおろし白ごま

&砂糖を

丁寧に混ぜ込んで作る。

この10年ばかりは

さらにブラスアルファして

カマンベールを乗せて

感激に浸ってたりする。

味噌とチーズの組合わせ、

夢々侮るべからず。