今は去ること1990年代後半、
私が最初に台湾へ行った頃、
確か対台湾ドルレートは
3元を割っていたように記憶する。
台南でも台東でも
一杯めし屋のような店で
そのめしはなんというのだとか
偽北京語のような言葉を投げかけて
ほくそ笑んだいたような気がする。
私が食べていたのが
魯肉飯なのか焢肉飯なのか
今となってはよくわからないのだが。
その後、新宿のコマの裏に
「髭張」なんていう魯肉飯専門店が現れ
喜々として食べに行ったが
いつの間にか消滅していた。
近年のタピオカとか雪氷とか
台湾カステラのブームを思うと
地味に台湾めしの代名詞になりつつある魯肉飯、
それこそ、素とかレトルトとかが登場して
日本でも市民権を得つつあるのは
うれしいかぎりである。
さて、
というには前振り（まくら)が長すぎた。
今回の旅で帰国前に少し食べておこうかと
（なにしろピーチエアといったら機内にまともな食べ物乗せてないので、w)、
MRTの駅前に来たら、
ちゃんとかっこめそうなお店があるわけで。
「覇王猪脚」なんて強烈な名前だが
魯肉飯も滷油豆腐も肉丸湯もある。
ある意味、お昼時定番のラインナップだが
私にしてみれば、
ザ台湾は、タピオカでもカステラでもなく
魯肉飯！
たぶん、同じ鍋で煮ているんだろうけど
厚揚げだって食べたい。
醤油の味付けに口の中が
満たされ過ぎたりしたら
薄味の肉団子と大根のスープが
優しく中和させてくれる。
飛行機に乗る前の台湾めしの
王道を行く気分であった。
止められないな、台湾旅
