寒くなってきました。体が暖まってしかも低カロリーなお鍋を作りました。
キノコは、千葉でとれた巨大ななめこ、しめじ、生きくらげです。
大きいなめこでしょ。スーパーで購入したわけではないので、毒きのこでないことを祈ります。
（‐＾▽＾‐）お鍋に、豆腐、きのこ、ぶたにくを入れて一煮立ちしたら
山盛りのレタス、豆乳を加えてふたします。（豆乳は、豆腐が作れる無調整をつかいました。濃い！）
最後に、薬膳に使われるクコの実を入れてできあがりー
きのこは、カロリーがないので、いくら食べてもOK！
いろいろなきのこを入れて旨味アップ
そして豆腐と、豆乳を使って、イソフラボンを取りましょう。余分な豚肉の脂を体から出してくれます。
レタスは、カロリーも少ないし、食物繊維が豊富！
豚肉で、ブタミンB2を補給し、粘膜を強くして風邪防止！
クコは、血圧低下、滋養強壮、目に良い成分が！
ちなみに価格も安く、煮込む必要がないので、調理時間約１５分！（煮込むと豆乳が分離してしまいます。）
そして、美味でございま～す！
いいことだらけですよ。