暑い日が続いています。今こんなに暑いと夏本番がこわいです〜。
先日ネイルチェンジしました。
涼しげなグレーとオーロラホワイトにしました。
オーロラホワイトの先端にはミラーで細フレンチっぽくしてもらいました。
初めてエディション銀座へ。
14階のソフィーでお食事しました。
黄緑色の椅子がアクセントの明るい雰囲気のお店でした。ちょうど空いている時にお写真撮れました。
前菜
パテアンクルート
シャンパーニュとよく合いました。
右側の山型パンがフワフワで美味しかった〜。
食べ終わると何度もお代わりをすすめてくださりました。サービス良しです。
スープを追加しました。
トウモロコシの冷製スープ
トウモロコシの下のパイには南高梅と塩昆布が入っていました。インバウンドの外人さんは喜びそう。
美味しかったです。
メインは平目のヴァプール
ヴァプールとは蒸し料理のこと。
上にはからすみとグリュイエールチーズのクラスト。
ソースにあおさが使われていて、こちらでも日本らしさを感じました。
デザートはメロンのヴァシュラン
ヴァシュランとはフランスの冷たいデザートでメレンゲ、アイスクリーム、シャーベットなどを組み合わせて作るみたいです。
デザートはマンゴー、桃と選べてどれも好きなので迷いましたがメロンに。こちらも美味しかったです。
紅茶と小菓子
シャンパーニュと白ワインをいただきました。
ギガルのヴィオニエ美味しかったです。
落ち着いた雰囲気でお食事できて良かったです。
美味しかったのでまた行きたいです。
2階のバーにも行ってみたかったのですが、それもまたの機会に行けたらいいな。
ご馳走様でした〜🐷