先日の職場のBBQでは、燻製作りがお上手な方がいてずっと燻製を作ってくれていました。段ボールを使った手作りの燻製器を使って、申し訳ないくらいにずーっと。
チーズ、卵、ポテトチップス、ピーナッツ、沢庵⋯とにかくいろんなものを。みんなとっても美味しかったです。
他には、バームクーヘンを作っている親子もいました。何度も何度も生地の素？をかけては焼き、かけては焼き、熱い火の上でくるくるとしていました。途中で回す人も交代しながら、くるくるとして、分厚いバームクーヘンが出来上がりました。
そんな話を家でしていたら、長男が
「いいなー、俺も行きたかったな。」と。
長男は料理をするのが好きなので、燻製作りとか、バームクーヘン作りもやってみたいと思ったようです。
そんなこともあり、とうとう、家で燻製を作るという気持ちを抑えきれなくなったようです。
燻製もできるコンロが欲しいと言い出しました。置き場所に困るなーと思っていたのに、今週末にはホームセンターに燻製チップやいろんなものを探して行って、リアル店舗やネットで、必要なものを買い揃えていました。
コンロが届くのに少し時間がかかるので、作るのは来週末になりそうですが、いろいろ調べて計画しているようで、楽しそうな長男です。