おはようございます
。
。ゆっくり深呼吸しましょう
！
！再配信です
第508回脳活は！『福茶
』についてお話します
。
』についてお話します。節分ですね！
！季節の行事の中でも、節分はみんなで楽しめる大切なイベント
！
！恵方巻きも人気ですが、やっぱり豆まきをして、福豆（豆まき用に供えた大豆）を食べるという方は多いですね。
。節分は立春の前日
！
！昔は春から新年がスタートしたため、節分は新しい年を無事に過ごすための厄祓い行事でした。
。立春は二十四節気の最初の節気
。
。そのため、１年の厄除けを願い、実際の年齢よりもひとつ多く豆を食べます
！
！香ばしく炒った福豆は、美味しいのですが、年齢を重ねると全部食べるのはちょっとツライ
。
。そんな場合は、福豆を入れた福茶がオススメです
。
。本来は、新年に初めて汲んだ水（初水）でたてるお茶を「福茶」といい（お正月には「大福茶」と呼ぶ）、これを飲めば１年の邪気が祓える縁起のいいもの
。
。節分も新年を迎えるための行事ですから、邪気を祓う福豆を入れていただきましょう
。
。【おいしい福茶の作り方】
＜材料＞（湯のみ1杯分）●福豆……３粒
※豆まきの豆。香ばしく炒ったほうが美味しい
●塩昆布、または昆布の佃煮……適量
●梅干……１粒（種をとる）
●熱湯……180cc（緑茶でもOK）
全部入れ、熱湯を注げば出来上がり
昆布と梅干が良い出汁となり、福豆がふやけてきた頃が飲み頃です。
。梅干をつぶして召し上がれ～♪
福豆が３粒なのは縁起のいい吉数だから。「まめまめしく働ける」という意味もあります。
昆布は「よろこぶ」にかけており、梅はめでたい「松竹梅」に通じます
。
。美味しくて大変縁起のいい福茶をのんで、無病息災
！
！素敵な一年になりますように
！
！鬼は外！福は内！健康管理士の今井でした
。
！健康管理士の今井でした。