冷ご飯のレシピ1月17日

おはようございます。

ゆっくり深呼吸しましょう！

第919回脳活は！『冷ご飯のレシピ』についてお話します。

冷ご飯というと何だかさみしい食卓を想像してしまうかもしれませんが、炊きたてのご飯でおにぎりを作って食べるという方法が、一番簡単にレジスタントスターチを摂れる方法です。

私のオススメはおじゃこと胡麻と青じそを温かいうちに混ぜて冷めてから頂く！

これは美味しいですよ！

ジャコはちりめん山椒もオススメです。

この時に大事なのが歯応えです！

歯応えがある食材とご飯のモチモチ感が合わさると、よく噛みますよね！

よく噛むとそれだけで満足感もうまれ食べすぎも防ぎます

それほど寒くないときには、冷ご飯に冷たいダシをかけて、冷やし茶漬けにするのもオススメですよ。

またジャガイモや豆なら、サラダや煮物にしておいて、冷蔵庫や室温で冷やしてそのまま冷たいまま食べればOKです。

食事は温かいものの方が心が落ち着くものですが、冷やしたものにも隠れた魅力があるんです。

ダイエット中にご飯が食べたくなったときは、この手を使ってみてはいかがでしょうか？

冷ご飯を食べるときの他のおかずは是非温かいものを食べてくださいね(笑)

太らないわよ！健康管理士の今井でした。

※1月18日～25日は出張のため脳活をお休みします。