秋の味覚さつまいもを食べよう10月25日

おはようございます

今日の目覚めは、いかがでしょうか？さぁ、深呼吸しましょう！

第55回脳活は！秋の味覚『さつまいも』についてお話します。

さつまいもには、熱に強いビタミンC(リンゴの10倍以上)が豊富！またビタミンEは玄米の3倍、コレステロールに強い食物繊維も多いのです。

さつまいもは、消化器系の働きを高めて、胃腸を丈夫にそして体を元気にします。気力がなく、ストレスのために食欲がないときはとても有効です！

また最近のアメリカの研究でベーターカロチンやプロテアーゼ阻害物質が肺がんの予防に役立つことがわかってきています。

さつまいもは、NASAにも注目され、食物繊維、抗酸化成分も多く、美肌、元気に最高の食材です。

食べ方はやっぱり、焼き芋！おやつはお芋さんに決まり！

今日も素敵な一日になりますように！

ホクホク健康管理士の今井でした。