ごきげんよう
本日もお読みいただきありがとうございます。
先週の週末、お雛様を出しました。
3月3日は子どもが夜習い事があったので、ひな祭りメニューは次の日に。
じゃん！
バラちらし寿司〜
年始に手巻き寿司を作った時に、やっぱり甘味は足さないと寿司酢っぽさはないということで、みりんを30g、お酒を30g混ぜて煮切り、大さじ4のお酢を入れて寿司酢にしました。
ちょっと甘かったので、もう少しみりんは減らしてもよかったです。
それと豚肉唐揚げです。
唐揚げの味付けは酒と生姜と醤油。
片栗粉をまぶして焼くだけでオッケーです！
茹でキャベツをおかか醤油で和えて、ごぼうと人参をお吸い物にしたらできあがりです〜。
和のご馳走は4毒抜きしやすくていい感じです
卒業シーズンになりましたね。
だいぶ昔のことなのに、この時期になると卒業の気持ちだけ思い出します。
卒業の方も新生活が始まる方もお身体大切にされてください。
異動シーズンで、職場もバタバタしますね。
ご飯が適当にならないようにしないとなと思っています。皆様健やかにお過ごしください。