大阪市の産地の野菜のバスツアーに
参加して来ました🥦
採れたて野菜の試食ランチ付き！
バスツアーは久しぶり！
大阪府・大阪市の
なにわの伝統野菜をみんなで活用していこう！ということで、聞きなれない野菜の名前やら、そんなのあった？という感じで。
農家の方のお話も聞けて、参加した方達の自己紹介もありました！
農家の方が「自由に食べて」と言われ、皆さん味見。
移動して、舞洲の方へ。
水耕栽培のお野菜をハウスで作っている
「株式会社 舞洲フェルム」さん。
こちらは、障がい者雇用の事業所で
就労継続支援Ａ型事業所の、ハウス水耕栽培です。
・水耕栽培に販売
・果実の栽培・観光農園事業
・障碍者総合支援法に基づく、福祉サービス事業
・水耕栽培を通じた障碍者の就労継続支援および、
各種訓練
ということで、皆で一生懸命、野菜を育てているお話を職員さんがしてくださいました。
発芽させるまでは、温度管理バッチリ！な部屋で少し寝かせてから
こちらへ移動↑
小さな穴🕳️に可愛く色んなお野菜達が並んでいます。
障がいを持っておられる方の手作業の種まきは、とても丁寧で確実。素晴らしい、私たちはマネできません、と尊敬の意を表されておられました。
「野菜作りが楽しいので、みんな辞めません！」
と、素晴らしい内容で、素晴らしい職場やなと感動しました。
色々、分かりやすく表記してあったりと
視覚支援的にも配慮しているな、と違う目線でも
見て回れました。
こんな場所がもっと沢山あれば良いなあ、と
感じました。
メインでホテルさんが買付されているそう！
とにかく野菜がとても綺麗なんです。
ハウスの中は熱気で、職員さんも汗だくで話してくださいました！
スーパーでも、その野菜たちを見かけたので、
是非お試しください！
「舞洲フェルム」さんです！
コロナもあったため、観光産業がてら
苺狩りもはじめたので！と頑張っておられる様子でした。
色々、野菜作りはコストがかかるようで、
市からの支援がないと、なかなか難しい事業所運営にはなりそうです。
その近くで
移動キャラバン、キッチンカー！
「シェフズキャラバン・ヨコヅケ」さんが来てくださり、
こちらの施設で採れた野菜を使って、試食を作ってくださいました！
どれも、野菜が引き立つ味に、感無量！
めちゃくちゃ上手い！
中でもルッコラが、異常に美味しく感じました！
そして、お土産！
お土産まで貰える、このバスツアー🚌
畑のオジサンからは
白な、3束
青菜、3束
その他の水耕栽培のお野菜は
4種類！
葉っぱモノは足が早いので色々
早速アレンジしたり、
今回、試食ランチしたレシピを再現してみたりと、
たっぷり楽しめました。
このような観光農園もされているのは、素晴らしい事業所やのではないでしょうか。
働いている方もやり甲斐を感じながら、野菜を食べてくれている様子を見る事ができるのは
ステキですよね！