今日も、娘と手作りスイーツを作りました😌
以前、実家の母親から紫いもをもらい、昨日、大学芋の素を使い、おかずとして、大学芋を作ってみました。いつものように、皮をむき、一口大に切って、水にさらしてまずはシリコンスチーマーで加熱🍠
あとはフライパンに油を引いて、芋を投入し、大学芋の素を混ぜたら完成😃
ところが、そんなに混ぜた訳ではないのに、芋の形がすっかりなくなり、お正月のおせちに入っているようなきんとん状態に
これは、以前に作った物ですが、同じく原型を留めておりません､そして今回のはもっと形がなくぽってりしてました。形が崩れやすい芋の種類なんでしょう((T_T))
味は美味しいのですが、子供達はほぼ食べず、このままでは廃棄する事になってしまう・・・と思い、これを使ってクッキーでも作ろうか、と思い立ち、娘と挑戦
お料理アプリで、ある程度材料と作り方を見て、小麦粉やバター、砂糖等を混ぜて、フライパンで焼いて、完成❤️
焼き加減が難しく、焦げてしまった物もありましたが、こんな感じで
色もうっすらと紫色で、味はちょっと甘くて、いい感じ💓
家族にも好評で、ちゃんと消費出来そうで良かったです