こんばんは、りょうです。
木曜日はいつも通り地ビール紹介です
暑い夏、ご褒美ビールの参考にしていただければと思います。
今日、ご紹介するのはこちら。
ドイツのデュッセルドルフ地方のビール製法で
生産しています。発酵後低温で熟成され、
モルトの甘味とホップのほのかな香りを
持つ濃いルビー色の上面発酵のビール。
まろやかな飲み口とスッキリとした苦味が
絶妙に調和したビールだそうです。
発酵によるガスだけを使用し優しいのどごし。
アルトの軽やかな苦味が魚料理の
旨味や風味を際立たせるそうです。
アルトというと苦みに特徴があったりしますが、
道頓堀地ビールはそれほど苦みがなく、
飲みやすいです
おススメ料理に明石焼きがありますが、
お好み焼きも十分に合うと思います。
飲みやすかったんでお好み焼きが焼きあがる前に
飲んでしまったのはご愛嬌で
ぜひ、大阪に行った際には飲んでみてください。
