普通ジャムはかさが相当へりますので、300g以上準備するようですが、私の育ててる木が小さ過ぎて実が鈴なりのくせにわずか30gしか集められませんでした。
それが一番上の映像です。
きび砂糖を10g用意してしばらくまぶしておいて、火にかけましたが量が少な過ぎてなにやっているか自分でも分からなくなるくらいでした。
実際やってわかったのはマルベリーは水分が少ないようで、ジャムらしくならないまま終わってしまいまして、自分でも明らかに失敗だろうというのが出来ました。
それがこれ。
次回は来年になるでしょうが失敗談でした。
明日食べます。