濃厚タンメンが売り
気になっている間に
複数 テレビに取り上げられたりして
すっかり行列店になってしまったと
噂では聞いていた
祝日だし 少し並ぶのは覚悟して
３０分前に到着
あら！ なんとポールポジション取れたよ
並んでるうちに みるみる人の列が伸びる
入店前に 注文を聞きにくる
ということは 食券制ではないのだな
先に注文してあるので 着席から間も無く着丼
排骨タンメン 野菜大盛り ニンニク
豚の揚げ物の迫力がすごい！
野菜は 豚五里羅のちょいマシくらい
うずらの卵に見えるのが ニンニク
スープは白濁 クリーミー
野菜はシャッキリ 味がついているので
んまいんまい 言いながら ガッツガッツ食える
これで米が食えるなと思う
排骨は豚肋肉の天ぷら
ちょっとカレー粉を効かせてある
さっくさくの食感で 野菜と共にどんどん消えて行く
案内を見ると 1日に必要な野菜量350gを超える450gが 普通のタンメン 野菜大盛りにすると
2倍になるので 900gの野菜を食うことになる
余計な数字を頭の中はに入れて 少し手が止まる
ある程度食べて天地返し
麺は 少し平打ちがかった太麺
噛んでも 跳ね返すような モチモチの弾力
これはうまい麺だわ
ニンニクをまぶしたりして啜っているうちに
麺は程なく消えて 野菜が大量に残る
この頃になると 頭野菜の味がスープに溶け込んで 白濁のスープが 褐色に染まって行く
さらに濃いスープへと変身
ラスト 野菜の味の濃さ若干辛くなってくるが
ラストスパートは止まらない
はーうまかった
よめはんは 辛いタンメン
野菜量はデフォルトなので 大盛りとの違いは歴然
辛いと感じるまでもないスープに
よめはんはやや不満
辣椒ラージャオタンメンにすべきだったかと
言っておりました
腹ごなしのため 再び 清水寺へ
一週間でこんなに変わるかってくらい
入り口付近は全部散ってしまい
中腹以上の高度で きれいなものがありました
帰り道
蒙古タンメンや 豚五里羅のような
中毒性は
今日のタンメンにはないな と
深いような一言を つぶやくよめはん