無花果白味噌煮
糸鰹節
完熟前のイチジクを
白味噌で煮てあります
このお山が白味噌
中にイチジクが埋まってる
白味噌だけ舐めると
なんかミントの香り
イチジクとともに食べてみる
やはり何やら香るものが
うーむ
あっ！ 辛子だ
白味噌に わずかに辛子の香りをつけてあるのね
何とも 美味しい
そして強肴
鱧鍋 焼き茄子 三つ葉 粉山椒
鱧の柳川風
目の前に来ると
まず山椒の香りがふわーっ
鱧はお出汁と卵でふわーっ
焼き茄子はお出汁と卵でふわーっ
卵もお出汁でふわーっ
お酒を飲んでふわーっ
ふわふわ気分で幸せ
3本目のお酒を頼むとき
180mlですか と聞くと
はい 一合です すぐなくなってしまいますか？
穴でも空いとるんやろか？と関西らしい返し
会話も楽しい