無印良品 トムヤムクンを食す

無印シリーズ
今回はプースー

キットなので
その他のものはできるだけ忠実に
でも海老は、在庫の
生協サラダエビを使用

まず沸騰したお湯に
スパイス投入
レモングラスが爽やか

ついでトムヤムクンの元を入れると
一気にタイヘ

砂糖と牛乳もプラス
ココナッツミルクの代わりかな

サラダエビは最後に入れて
ナンプラー

唐辛子は刻んだので
辛味もそこそこ
レモングラスの酸味も爽やか
よいですなあ