焼きトウモロコシのは
お口直しに過ぎず
次なるお料理は
鱧の卵とじ
茄子も入っていて
とじ具合も 程よい
米にかけて食べたい衝動にかられる
そして締めのご飯は
鱧の飯蒸し
赤万願寺唐辛子のすりながし
香の物
これも ハスの葉でくるんで蒸してある
開けるとこんな感じ
赤万願寺もトマトのよう
最後まで 満足
そしてお腹いっぱい
これがほんとのデザートの
白玉抹茶のかき氷
ふわっと食感ではなく
あえて ガリッと感があるように
削っているという説明
抹茶が濃い そして 氷がきーんと冷たい
ガリガリ状なので 余計冷たく感じる
しっかり冷えたところで
熱いほうじ茶で 完全に締め
さあて いくらかかっちゃたのかなあ
なんと 食事代は 税サ混みで一万円ちょっと
飲み物も ビールもお酒も
一本 千円を超えない！！！
満足感に対して あまりに低料金
夜は当然 三倍くらいになるのだろうけど
昼も手を抜かない
これがミシュラン三つ星のプライド
素晴らしすぎます
娘は 食事中 再三
留守番のおかあを思うと 胸が痛むといっていた
今度は是非よめはんと来よう
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