この国で大腸がんや乳がんという、欧米で多いがんの増加が著しいのは、やはり、生活習慣の変化、具体的には、「西洋型の食習慣の定着」が大きな要因となっていることはほぼ確実だ。
そして、前立腺がんの増加も、高齢化だけではなく、肉食偏重という、現代日本人の食習慣の傾向が一つの要因と考えられる。肉食は、日本人の長寿化に貢献しているとされるが、やはり、バランスのいい食事を心がけたいものです。
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