雪の知らせを聞いて札幌の手稲山の頂上は雪景色、中山峠は昨年より15日も早い初雪で路面は真っ白 そんな寒い夜は鍋で決まり 本日は石狩鍋を焼酎で美味しく頂きました 石狩鍋には北海道産の雪印バターを入れて食べるのが北海道の定番週末に飲み過ぎた僕は焼酎の水割りで肝臓を労わります 現在、歯の治療中につき、硬いものは食べれません。そんな時は野菜中心の鍋が一番なんです