神奈川・相模原アーユルヴェーダサロン、ルナーシャの関です。
今日は暖かな一日でしたね。
少しづつ、梅の花もほころびだしているようです。
サロンには、いくつか観葉植物がおいてあるのですが、手前にあるのはクワズイモです。
３年前に、表参道のサロンから移ったときに、一緒に持ってきたもので、愛着があるので、ロゴにもしてもらいました。
先日、腰痛のある私の母を、サロンでマッサージしたのですが、その際に、折れかけたクワズイモを見つけた母が、「この茎、食べればいいじゃない。」と、言いました。
クワズイモの茎って、食べられるんだ！？
と、私が驚いている間に、母は、茎の筋を剥いてくれたので、さっそく茹でてみました。
母は、子供の頃、兄弟たちと、畑のサトイモの茎を剥かされて、指が黒く染まったと言っていました。
そうなんだ・・・私、今まで、クワズイモの茎が折れたら、捨てちゃってたよ。
こんなに近くに、食べられるものがあったなんてね・・・
ずっと私のサロンで育った、地産地消の食べ物なので、自分の中にエネルギーが還元されたようです。
かつお節とお醤油で、あっさりと、美味しくいただきました。
お母さん、教えてくれてありがとう＾＾
ＪＲ横浜線相模原駅徒歩１分
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