お料理教室も夏休みがあったので久しぶり、お休み中の話題で盛り上がり
先生は香港・マカオに行かれグルメツアーでお勉強??だったようで
美味しいお店を沢山教えていただきました
大好きなエビマヨがとてもヘルシーにプレーンヨーグルトを使い作ったり、
野菜炒めに韓国のお餅(トック)が入ったりと一味違う感じで
上海風春巻きはお豆腐が入るみたいですが、卵豆腐でのアレンジで
とてもいいお味に~
油では揚げずにオーブンで香ばしく焼くのでヘルシー
デザートは・・・ Serradura マカオプディング