今日は、広尾駅から徒歩４分の３月７日にオープンしたばかりの【cafe&sweets雪ノ下】を紹介します。
このお店で有名なのは、４センチの厚焼きなのにしっとりとした、国産高級小麦粉と有精卵だけでふくらます人気のパンケーキ、日本全国の腕利き農家が作った果実をそのまま閉じ込めた かき氷！
最高級の豆と天然水で煎れる香高いドリップコーヒーが、楽しめるところです。
今日は、ジョギングの後に立ち寄ったので、定番ではありますが、
京都森半抹茶氷８００円、香高いコーヒーから作ったアイスカフェオレ６００円をセットで、（セットは２００円引き）頂きました。
抹茶氷は、森半の濃い抹茶を氷にしたものを削る雪ノ下にしか無い、最高の抹茶氷です。定番な一品ということですが、使っている牛乳は、静岡県大美伊豆牧場の低温殺菌牛乳を使用しています。
今日は、頂きませんでしたが、卵は、三重県多気郡コケコッコー共和国平飼い鶏の有精卵そしてお水は、鹿児島県シラス台地高牧の森の天然水を使用しているパンケーキは、是非ともオススメです。
店内は、美容室のような雰囲気漂うカフェで、ソファーなどもあって、ゆっくり時間が、過ぎる感じのする良いお店でした☆☆☆
