イトウコーヒーに行ってきました

今日は同じ東区泉にある「イトウコーヒー」 さん
にお邪魔してきました


イトウコーヒーは、生豆をその場で焙煎してくれるお店。
焙煎機もお店においてあり、実際に豆が焙煎される
のをじっくり見ることができるんです。


ちょうど、ランアップへ遊びに来てくれていた
大南姉妹選手と一緒に行ってきちゃいました
まさに、店長の特権ですね


只今、焙煎中。。。


焙煎中のモニターです。


焙煎が終わった豆を・・・


焙煎したての豆を、なんと！淹れてもらいました。
焙煎したてのコーヒーは、お湯を注ぐと、ものすごい勢い
で膨れ上がり、ビックリ
コーヒーを入れてもらいながら、おいしい入れ方も説明
してもらいました。


こちらがその焙煎したてのコーヒーです
ホントは、焙煎して２,３日寝かしたほうが、とがった
味がなくなりおススメとのことでしたが、
焙煎したてのコーヒーを今回はいただきました。

ホントに、美味しかったです。やっぱり全然違いますね。
イトウコーヒーさんごちそうさまでした


前職は紅茶専門店で働いていた、私。
つい、この業務用の缶に目がいってしまいました。
この中は紅茶ではなく、生豆が入ってます。
（写ってる足は大南選手です）

コーヒー豆も１００gから買えて、しかもその場で焙煎
してくれます。
これからの季節は”水だしアイスコーヒー”もありですね。

いろいろとお話しを聞いたり、焙煎を見たりしていたら
１時間以上も長居してしまいました。

イトウコーヒーさん、ありがとうございました
皆さんも、ぜひ一度行かれてはいかがですか？
６月２２,２３日の２日間は特別価格で販売とのことですよ～

◆「イトウコーヒー」のHPはこちら↓
http://www.ito-coffee.com/