富士見庵にてぴり辛つけそば。
信州産のそば粉を石臼で自家製粉した二八そば。
丸ざるにのって出てきます。
量的には結構多いめです。
ピリ辛のつゆは、ネギ・白ゴマとうずらの卵が入っていて
濃い目の味付けで温かいつゆでした。
薬味はネギと生姜のすりおろしたもの。
800円
富士見庵にてぴり辛つけそば。
信州産のそば粉を石臼で自家製粉した二八そば。
丸ざるにのって出てきます。
量的には結構多いめです。
ピリ辛のつゆは、ネギ・白ゴマとうずらの卵が入っていて
濃い目の味付けで温かいつゆでした。
薬味はネギと生姜のすりおろしたもの。
800円
5/20(金)
二子玉川某居酒屋飲み放題2.5Hコース
恒例の川場合宿の打ち合わせ。
今回はT野氏がリーダーで行う。
次回開催までに各自目玉を考えてくること。
5/21(土)晴れ
民家園
午後から親子そば打ち教室6組
二日酔い、当日朝に、N村会長より指導打ちをするようご下命が。
心の準備もそこそこに当日参加者に配布するプリントを見ながら、
今までの先輩達の口上を思い出し頭の中でシュミレーション。
開始早々大先輩T橋さんから「どうしてそれが必要なんですかぁ~?」という一言で
頭の中は真っ白。でもどうにか最後まで指導打ちを行うことができました。
角だしでちゃんと四角くなったし、たたみも間違えなかったので一安心。
最後の参加者の感想で、先生のおそばが美味しかった~!先生のそばはこどもにほとんど
食べられちゃいました~。など感想をいただけて感激。
ほとんどの会員が嫌がる指導打ち。一つ上の代のM川さんまでやってきているので
自分の代でもできなきゃしめしがつきません。
合宿もそうだけど、現状やっていることだけに安住していては進歩がない。
一つの仕事をいつまでも抱えていないで任せられる人に任せて、
次の仕事を覚えたり新しい仕事を作って行かないと会の発展はないと思います。
5/22
二子玉川ライズ
初心者のためのランニング講習会に参加。
平塚ベルマーレのコーチによる座学。河原での実技。
姿勢・腕振り・着地など
意外とできてるようで出来ていないことが多く為になった。
5km?20分?
5/23
朝、雨が降っていなかったので、近所を軽く流しました。
3km 12分