7/3晴れ・くもり
夕方、涼しくなってきたので自転車＆ラン。
おととい購入した後部に取り付けるLEDの赤灯を点滅させながら走りました。
多摩川大橋折り返して帰路で朝練時によくすれ違う渋いおじいさんバイク乗りとすれ違う
向こうも“あっ！”という表情をしていた、ように思う。
24ｋｍ1時間20分
6/29
土山人さんに行ってきました。
料理もそば屋のつまみ、季節の料理などメニューが豊富でした。
なかでも、にしんの煮付けは昆布と出汁を使った関西風。
日本酒によく合いました。
〆のそばは辛味だいこんそば
そば粉は鹿児島産の在来種を石臼挽きで、そばの香りは少なく
少し赤みを帯びた茶色で、コシは少ない。
めん汁は、昆布だしと鰹節の香りが強く、少し辛甘。
食べ終わるころにドロ×2したそば湯がくる。
季節のそば、冷たいすだちそば
すだちの並べ方が美しい。
