トマトのさっぱり漬け(^^♪ | ゆるゆるくらそ

ゆるゆるくらそ

 ~みっこけの ひとりごと~

くもり

今朝のベランダ気温28℃

湿度高めな空気

 

雷

昨夜、大きな雷音で目が覚めました

すでにしっかり寝ていたので、朝な気分に(^^;

雷雨のこの中、出勤か…と思って時計を見たらまだ10時半で

2度目のビックリ!

 

1時間しか寝てないのに、どんな爆睡かと思いましたの(^^;

 

1時間くらい続いた雷と大雨

その後、すんなり眠れず(;´д`)トホホ

 

グズグズしながらも、トータル5時間は寝たから大丈夫ね

 

 

それにしても頭上で鳴ってるような大きな音で

家まで振動してるような気がして怖かったです

 

 

 

***スプーンフォーク***

 

インスタで見つけたmacaroni(マカロニ)さんのレシピ

 

トマトと大葉のさっぱり漬け

 

2人分にして作ってみました

      メモ 分量

          トマト 1個

          大葉  5枚

      調味料 醤油 大さじ1/2

          米酢 大さじ1/2

          砂糖 小さじ1/2

          ゴマ油 小さじ1

 

調味料を混ぜて、カットしたトマトと大葉を混ぜるだけ

しっかり冷やしていただきます

 

最後に白いりごまをかけるの忘れた(^^;

 

それでも

とっても美味しかったです

(*^^*)

 

生ビールにも合います

 

照れ

 

このトマトを買う時に、胡瓜も買おうと思ったのですけど

1本78円ですって

野菜がお高くてビックリ

 

連日の35℃超えの暑さでは、野菜も育たないものね

農家さんも大変

 

そんなわけで、ヒガシマル・バージョンの胡瓜の漬物

頻度が減り気味です(^^;

 

***

お読みいただきありがとうございました

 

今日も笑顔で(^^♪

 

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