NHKの新番組「あしたが変わるトリセツショー」
石原さとみさんがMCの 生活科学情報エンターテインメント番組
先週の第一回目はトマトでした
オリーブオイルとトマトで作るパスタにゲストの方が大絶賛
作ってみることにしました
と言っても、作ったのは ゆたじぃなのだけど(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
フレッシュトマトソースのパスタ
優しいお味で美味しかったです
最後にチーズを加えると美味しさアップかもと要望を（＾＾）
ゆたじぃはもう少しパンチが効いたというか
しっかりしたお味の方が好きみたい
でも、トマトだけで甘く優しいソースが出来るなんて
とっても不思議です
大量のオリーブオイルを使うのですが
ゲストは食べ終わったお皿に油がないと言ってたの。
でも、お皿には油が残って・・・（油のわりにさっぱりなのだけど）
ちゃんと乳化されていなかったのかもしれない・・・
2人分：トマト４００ｇ、オリーブオイル９０ｍｌ、にんにく1かけ
オリーブオイルで厚めにスライスしたニンニクを中火で炒め
乱切りにしたトマトを加えて炒める(3分くらい)
強火で鍋を振りながら炒めるのがコツ
油が跳ねるので注意
パスタを茹でる際は塩をしっかりめに
パスタ以外にも使えるソースらしいので
いろいろ試せそう（＊＾＾＊）
初めてのものを作るときって
ワクワクドキドキ（＊＾＾＊）楽しい～(^^♪
とにかく作ってみる！ですね
NHKの「あしたが変わるトリセツショー」放送は
木曜日夜7；57分～
心地よい一日になりますように
（＊＾＾＊）
