村上春樹の朝食セット！

エルオンラインを見ていたら、
面白いものを見つけました。

村上春樹の朝食セット！

駒場の日本近代文学館の
カフェがリニューアルされ、
文壇に因む人たちのメニューが
楽しめるようなのです。

食通だった向田邦子の
ビーフストロガノフなんていうのも
有る様。

楽しそう

本を読みながら、
いただけるようなので、
図書館で食事出来るような
感じかしらん。

一度行ってみよう。

私が見つけた
エルオンラインのページはこちらです。

厚っ！油揚げ

食の探求は
素材を手に入れることから
始まるので、

取り寄せもしますし、
旅先ではデパートの食品売り場や
スーパーマーケットなども
必ず行きます。

県をまたいだだけで、
ある県では簡単に手に入るものが
手に入らなくなったりします。

地域毎の食生活が
垣間見られて楽しいです。

東京にいると各地の美味しいものが
手に入りやすい利点はありますけどね。

さて、今日は用件があって出掛けた先に
近いスーパーマーケットに
寄ってみました。

ここで見つけたのがこれ！

とってもとっても分厚いのです。

この厚み。厚揚げ位の分厚さがあります。

大判のまま
パリっと焼いて
いただきたいと思います。

楽しみ～

よい食事は心にも効く。

よい食事は身体だけでなく、
心にも効きます。

寒い日に温かいスープや
鍋をいただけば、
お腹温まりほっとしますよね。

仕事でイライラピリピリすることが
あっても、
好物を口にすると、
味覚から心が喜び、

イライラピリピリはどこへやら、
気付くと笑っていたりします。

少し前に朝イチで
鬱病の治療に食事の改善が
有効らしい、治療に一部
取り入れられ始めているという
ことをしていました。

医療の現場では
今さらながらそんなことを
言っているのねとそんなことを
思いつつ見てました。

よい食事は心を安定させるものです。

ファーストフードや外食、
出来合いのものを一概に否定するわけ
ではありませんが、

それだけに頼る食事は、
よろしくないです。

身体が喜ぶ食事をする。

楽しみで外で食事をしますが、
基本はお家ごはん。

個人的にはお家ごはん８に対し、
外食２という位がよいバランスと
思っています。

そのバランスは個々で見つけて
いただくとよいと思います。

まず基本として考えているのが、

「出来るだけその時季の旬のものを
いただく。」

これは今の時季ですと、根菜類を
中心にいただくということです。

「野菜は出来るだけ、加熱していただく。」

温サラダ、蒸す、お浸しなど工夫します。
生でいただくより身体にやさしいです。

「お肉は身体が欲した時だけ」

人それぞれと思いますが、
わたしの場合、
食べ過ぎると身体が重くなります。

「コーヒーを飲みたいと思った時は要注意！」

普段コーヒーはほとんど飲みません。
ごくごくたまにアイスコーヒーを
いただきたくなります。
これが要注意情報、この後数日して
体調を崩すことが多いのです。

みなさまも
自分が何を食べたいか、
自分の身体が何を欲しているか、
自分は何を食べると体調が良いかなど、

日々考えながら、
過ごしていただければなぁと
思います。

今夜はお家ごはん

今晩は予定していた会食が
急になくなったので、
お家ごはん。

お家ごはんの時は
お肉はあまり食べませんが、
今日は何だかお肉を食べたくなり、

かつ丼にしてみました。
卵はほとんどとかずに、
半熟で仕上げます。

ローゼンタールの洋皿に盛りつけます。

まずはそのままでいただきます。
ふふ。ビールと一緒に。

後半は御飯と一緒に。
刷毛目の鉢に。

美味しいです～

美味しいもの食べていたら、
人生の半分位は楽しくなるんじゃないかなぁ。

本当に美味しいもの食べたかったら、
究極は自分で作るしかないのですよ