今日は朝からなかなかスイッチが入らない
朝ご飯の用意もだるだる、でも９時からの近所スーパーの朝市は行きたいし・・・
娘は昨日の残りパンを食べてある程度お腹は満たされていたので、大人ご飯はいっそうの事買い物行ってからと。
凄くホットドッグが食べたくなったので朝ご飯（というかブランチ？？？）はホットドッグに
我が家のホットドッグ。キャベツとタマネギ、ウィンナーを炒めてケチャップで味付け。
パンに挟んでトースターに。
こんなのホットドッグじゃない！って言われそうだけど、これが家のホットドッグなので良いのです。
遅めの朝ご飯してから娘の靴を買いに行ったりしてなんだかんだでお昼をスルーしてしまった
夕飯はいつもの娘時間にみんなで食べました。昼に作ろうと思っていたパスタ。
冷凍庫にあった野菜（ブロッコリーとミックスベジタブル）のクリームパスタ。
休みの食事ぐらいこんなのでも良いよね。ということで
普段から結構手抜きですけどね
また過去日記です。
昨日は二週間に一回の自分の楽しみ、手話講習会でちょっと遠くまで勉強に行く日でした。
娘にも「お勉強いってくるね」といつも言って、バイバイとできるのですが、昨日はがんとして
「ついていく！ママちゃんのおべんきょうついていくの！」ときかず・・・
終るのは２１時過ぎ・・・そんな時間まで２歳児を起こしておきたくない。
でもこのままだと私が帰るまで泣き続けて（以前も一回あった）通されてしまう。
通報されるのも困る。
ということで、娘とパートナーと一緒に行くことに。
講習会の最寄り駅に着くのが１８時過ぎ・・・
娘の夕飯時はとっくに過ぎている。講習会中に騒ぎ出さないようにと自分が食べたくてお団子屋さんでおやつタイム。
注文したらその都度炭火で焼いて出してくれるお団子屋さん。
しょうゆ、いそべ、みたらしを頼んでいただきました。
それから万が一用のパンもベーカリーで買って。
講師や他の方に娘がついてきた事を伝えて、騒いだらごめんなさいと謝って・・・
途中でかえるかと思ったら意外と最後まで頑張ってくれました（騒ぎそうになったら、パートナーが外にも連れ出してくれたし）
みなさん、温かく迎えて下さったのでとても助かり・・・
私と一緒に勉強したと満足したのか娘は帰りの電車でそうそうに寝てしまいました。
２１時過ぎていたし眠いよね・・・
こんな時間まで外に連れ出したくないのに
そんな土曜日の夜でした。
今日は飾り巻き寿司１級講座（１日目）に行ってきました。
飾り巻き寿司初めて今年の１１月で２年。まさか自分が１級までとるようになるよは夢にもおもいませんでした。
やればやるほど楽しくてはまっています。
そして流石、1級までくるとなかなか難しい
本日は課題９図柄のうち４図柄をやりました。
まずはカタツムリ。体が少しずれてしまいました。
家でも練習しなくては。でも自分的に渦巻きが綺麗にできて満足しています。
次は菊水という古典がら。これは玉子のカットが難しかったです。
玉子をカットして菊の形を作って、できたときの達成感はなんとも言えません。
今度は松。菊水と同じく玉子のカットが・・・
松と、菊水マスターできたらお正月とか巻いたら華やかで素敵ですよね。
本日最後につくったのは鬼。下ぶくれにはなるは鼻は曲がるわ・・・
疲れたけど本当楽しかったです。
今日の講座はいつも行っていた先生から他の先生をご紹介頂いて、初めてレッスンしていただきました。
初めての場所で私自身凄く緊張したけど、とても優しくて柔らかい雰囲気の先生でレッスン中凄く楽しかったです。
試食タイムでは美味しい小鉢とデザートもいただいて。ワンデーレッスンの生徒さんで、先生の試食楽しみにいらしている方がいるそうですが、わかる気がしました。
いつも行っている先生も今日から教えていただく先生もお料理も、テーブルコーデも本当素敵でこういう気配りやセンスも勉強しなきゃいけないのね・・・と身が引き締まる思いがしました。
１級講座はあと２日間あるので頑張ります。
３日目は実質認定試験がメインだから本当頑張らなきゃです。
今日は朝から燻製をしてみました。
いつもはサクラチップでやるのですが、今日は気分を変えてリンゴチップ
なかなか良い色になりました
自家製味付け燻製玉子。
玉子の黄身もとても良い感じでとろ～～～～りとして美味しかった。
パートナーにも、これは『ママ友との持ち寄り会にもっていけるんじゃない？』と言われて、ちょっと褒めすぎ～とは思いましたが。
今回玉子だけだったので、ＤＡＩＳＯで買った小さな土鍋でやったのですが、すぐ煙りも出てなかなかお手軽でいい！
大物燻製するには向いていないけど、こういう小さい物ならいいなか。
それともいい加減燻製鍋とか買うべきかしら。まだまだ家にあるものでできそうですからね。
ちょっと悩んじゃいます。
