お豆腐のサラダにはもちろん、ブロッコリーやカリフラワー、根菜類にも
とても合うドレッシングです♪
【レシピ（2～3人前）】
豆腐のサラダ
・絹ごし豆腐 1/2丁
・キャベツ 1/4個
・人参 少々
・ささみ 3本
『ごまドレッシング』
・ねりごま（白） 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ4
・酢 大さじ4
・白だし 小さじ4
・砂糖 大さじ2
・すりごま（白） 大さじ1
【作り方】
①ささみは、酒（分量外）少々と水を入れた鍋に入れ、火をつけ
弱火で加熱。火が通ったら粗熱をとり、身をさいておく。
②キャベツ、人参は千切り。野菜と豆腐とささみを器に盛る。
③ドレッシングの材料を全て混ぜ、サラダにトッピングして完成♪
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