紅白のお餅
大晦日
今日は、どこに行っても活気に溢れていますね。
なんかとっても楽しい。
通販の支払だとか、買物行ったりしても溢れんばかりに普段見ないような
美味しそうな食材が一杯並んでます。
お肉も一杯。
「ね、これ買って！ｗ」「自分で買い(笑)」って高級食材をネタにやり取りしながら
帰って来る頃にはもう、お昼。
なんだか明日には雪でも降らんばかりの寒さらしくて・・・明日はかよぴょんの
実家にお餅を持って年始の挨拶に行くことになってるから、せめて風だけは
止んで欲しいです。それだけでもかなり違いますから。
あ、そうそう！今日ね、昨日着いたブーツ、今日下ろして履いてみました。
暖かかったし、意外と歩き難いことないかなって。
でも、ローソンで支払済ませて帰ろうとしたときズルッとすべりましたｗ
だけど、買って良かったって言うのが実感。写真はまだ撮ってないし
改めてアップしますね＾－＾折り返して、ミニタイプにも出来るみたい
昨日ついたお餅です。
普通に出来た白餅はかよぴょんの実家用にのけてあるので失敗作のゆるゆる
気味になった白い餅と、試行錯誤してなんとか形になり始めてからついた
海老餅です。海老は、スーパーに売ってるお好み焼きなんかに入れる海老を
一晩醤油につけておいて、醤油を切ってから蒸しあがったもち米に混ぜて
機械でついた（捏ねた）ものです。これね、杵（石臼）でつくともっと美味しいんです。
兄たちもよく、杵の先についた海老餅をつまんでは食べてました。
私も、つまんだ一味の一人です、はい(笑)
ケーキ焼くか、普通にぜんざい作るか、どうしようかな・・・・って考えてた
時に、こんなのどうかなって作ってみたのがこれです。
『チョコ風味粒あんぜんざい』
一回、塩入れたら味が締まるかなと思ってちょっと入れすぎて没になったので
あんこが足らなくなって、どうしようかなって思ったときに、製菓用に買ってた
ブロックチョコがあったからそれを少し使ってみました。
お客様のかよぴょん曰く「甘すぎるｗ」って。
でも、お皿で食べるって言うのは良いかなって。楽しいかなって。
これに、ホイップ絞っていちご添えたりしたらちょっとオシャレになるんじゃない？
って思うの私だけですか？＾－＾
この、海老をつけてた醤油、とってもいい出汁が出てたので捨てるのが
もったいなくて、色々使ったんです。
玉子焼きが普段より焼き色が濃いのは、だしを使わず、海老醤油と
みりんで焼いたからっていうのがあります。海老の香ばしさがとっても
出てました。手前は豚ミンチだんごを入れた中華スープ
上のは朝。下のは夜なんですが、上のにも下のにも登場してるおむすびの海苔
にも海老醤油をしみこませてから巻きつけてあるんです。やっぱり美味しかった。
焼きお結びにしたかったけど、かよぴょんが何故か嫌い！って言うから＾＾；
暫くお餅が続きそうです。
お餅ばかりが原因じゃないだろうけど、正月太りしそうな予感がしてます。
最近ね、お尻周りがなんか重い様な・・・・（運動量が減ってるのかな）
ゴツゴツしてない優しい体型になりつつあるのかな？(笑)
もう幾つ寝ると・・・
私にとって、12月30日の今日はお餅つきの日
これは小さい頃からの習慣で、この日は結婚で実家を離れた兄たち
は勿論、あるいは近所の人とかで親しくしてる人「家もついてくれへん？」って
来て、何だかんだとしゃべりながら交代しながらお餅をつく日でした。
石臼でつくお餅は美味しかったですよ～。今は実家建て直したり、それぞれ
のうちで機械でやるようになってしまったので少し寂しい気もします。
白餅、海老餅、この海老餅が美味しいんです。また、のちほど写真
アップできたらって思ってます。
その今日、遅めの朝ごはんを済ませてからお餅を機械だけどうちでも
つき始めたんです。今、午後4時回ってるのに終わってません(笑)
それには失敗に次ぐ失敗があったり、笑いがあったりでなかなか
前に進まなかったのもあります。
もち米の５ｋｇという量が多いのかなぁ？・・・・
機械セットして、私が洗濯もの干してると瑠美さ～～ん！って叫び声がするから
なんなん？どないしたん？と思って、行ってみると、まるでおママごとして
散らかしたあとの様な惨状ｗ
水っぽいお餅になってしまって、機械やら床やら汚れてたので片付けたり
何でだろうって、
①もち米を炊飯器で炊いて、捏ねるのだけをもちつき機でやったら
どう？って仮定を立てて試してみたり、
②蒸し水の量を増やす
③蒸し水を湯に変えて量も規定量より増やしてみる
って色々ためしてるうちに、
時間だけ過ぎて・・・
結果は、③が正解の様でした。今日の状況では。
かよぴょんとのやりとりがお腹が痛くなるほど楽しかったんです。
簡単に言えば、私がママで、まるでかよぴょんが保育園くらいの子供の様(笑)
同じ餅をちぎって丸めても、仕上がりが違いすぎｗ
子供に諭す様にこうやってね、こうするのよって言うんだけど・・・・(笑)
手についたお餅を海老餅用の海老をつけてた醤油につけて食べてるし・・・
でも、そんなところがあるから和むのかもしれませんねｗ
また、呼ばれそうな予感が・・・・私は何か、ママになった気分(笑)
ブーツ来ましたヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
歩く練習しなきゃ。ヒールあるし
(＠⌒▽⌒＠)
♪回る回るよお寿司が回る～出会いと別れを繰り返し～
♪こんなにぎりもあったねと 食べた後に話せるわ～
なんて歌いたくなる今年最後のスシローデーも無事終わり、小遣いと
いうか,給与もそれなりに手にすることが出来て、今日はかよぴょんと
ユニクロだけど服を買いに行ってきたんです。
ブーツも通販で注文したのがこっちに向かってるみたいだし・・・
楽しみ楽しみ・・・
そうそう、今日買ったユニクロのね、プレミアムダウンコート、スシローデーの仕事
終わってから着れそうか？在庫確認と試着だけしに行ったんです。
駅近くのお店に。日を改めてかよぴょんと来ることにして。
そしたら、今日、「瑠美さん、ユニクロの広告入っとんでー」って言うから
何気に見てみると・・・・えっ
昨日買わずに良かった～
同じ商品なのに、4千円も違う！ラッキー！
ま、でも、その分、二人で着まわし出来る服とか買ったし、浮いたお金
でお茶も出来たし、賢い買物が出来ました（*^_^*）
昨日焦って買わずに良かったぁ～
良い事って続くのかな(笑)
そう、メインの良いことは27日の大阪の病院にに行く日の事です。
家事をバタバタと済ませて、「あ～、眉が上手いこと描けない；；」
って悩みながらもメイクも「よし！」って思って家を出たものの、タッチ
の差で電車に午前の診察に間に合う電車に間に合いませんでした。ちょうど今、
姪が帰って来てるのを知っていたので、挨拶がてらびっくりさせちゃう？(笑)って
お邪魔したのが始まりでした。
予め、兄嫁から「あの子らは若いから大丈夫ちゃう？」って聞いてたし。
「えらい肌がツルツル！化粧してるんか思った」って言うのが第一声。
あたり！ｗだけど。スカートの事は何も言われませんでした。
「何か聞いてない？お母さんか、妹から？」「ううん・・・」
ってことだったので、お茶飲みながらゆっくり今までのいきさつを話してた
んです。姪からは、「いつから自覚があったの？」とか、かよぴょんが
どう思ってる？とか、聞かれました。それに対して出来るだけ詳しく
ありのままに答えてたんです。
「瑠美さんは、今の様になるべくして生まれてきたんやね。ほんと
一歩踏み出して歩みだしてる今が幸せなのが体中から滲みだしてるよ」
って。（*^_^*）
今までここで書いてきたような事をゆっくり話してたらあっという間に
3時間過ぎてしまってて＾＾；
「あらら・・・私、病院行く日やから、行ってくるわ。聞いてくれてありがとうね」
程なく電車も来て、2時間弱で大阪にも着き、病院から
「今日は有難う・・・・・」ってメール送ったら
何故か、ここで何人かの人からもらったコメントと同じような返事が
返ってきたんです。
「幸せそうで、私までうれしくなりました。
こちらこそ有難う。また二人で遊びに来てね。
瑠美さんは周りの人に恵まれて本当に幸せだよ」
ほんと、そうです。
ここで色んな人に力分けてもらって、時にはとっても素敵な贈り物まで
もらったり・・・思ってもらえる幸せをかみ締めています。
かよぴょんの家族や、姪も含めた私の方の家族とか・・・
何度も言ってるけど、周りの人に支えられてこそ立っていられる私です。
だから、私、毎日お散歩の最初に神社に御参りして人生で今まで
出会ったすべての人、私の家族、兄弟、地域の人が今日一日
恙無く、少しでも笑顔の多い一日をすごせます様にって祈る事から
始めてるんです。自分自身も穏やかな気持ちになれるから。
特に家族には、してもらえたことを思い出して感謝してます。
大切なことを改めてさらに認識させてもらえた姪との数時間の
会話が木曜にあった私のとっても嬉しかった事なんです。
毎日、こうやって自分の想いを書くところがあるっていうこと、そして
コメントもらえるって事もとってもありがたいことには変りありません。
昨日、金曜日にはいつも定期的に通ってる病院にも行ってきたんです。
私は、受付のお姉さんもそうだけど何かみんな家族の様な感じがしないでも
ありません(笑)段々ここでの環境だとか、理解とかも進んで行ってるようですし。
名前を呼んでもらうとき、領収書、段々と社会的に瑠美として通用出来てるんか
なと感じるときでもあるんです。小さなことだけど、でも、とってもうれしい。
あ、でもね、良い事続きなのに残念なこともあったんです(笑)
折角だし、ホテルでランチする？って話になって姫路城を望むことの出来る
駅前に着いたときに、「あ！だったら、朝、控えめにするか、もう少し早めに食べれ
ば良かったぁ～＾＾；」って。
でも、日を改めていくことになりました。
その頃にはブーツも届いてるだろうし・・・((o(^∇^)o))ダウンの真っ白なコートも
あるし・・・（見たい？ｗ）
27日の姪との会話で幸せの再認識をして、28日の病院で暖かく包んでくれる様な
幸せを感じ、29日の今日は、賢い買物が出来たことといつも一緒に居てくれる
かよぴょんに嬉しいなって思った一日でした。
最後まで読んでくれてありがとう(⌒ー⌒）
服のプレゼント
嬉しいことは続く・・・のかな（*^_^*）
小遣いが思いのほか多かったので、かよぴょんと一年間お疲れ様の
意味を込めて服を買いに行くことになりました。なので、書きたいことが
書けません・・・（苦笑）
ユニクロに行く予定＾－＾
やっほー！
今日は、お待ちかねスシローデーです(笑)
（私だけなのは分かってます。今日のこの良き日をｗ）
目の前をクルクル回るお寿司のお皿に幸せに目が回りそうになる私。
給与の計算チェックもすんだし、これからパパッとメイクして出掛けてきます。
でも、今日は病院の定期健診もあるのでそこにも行かないといけないので
病院行くのに何故か弾む気持ちなんです。
ほら、以前、診察カードの名前と性別が望むものに・・・って書いたでしょ？
また、印刷されたものを見れるのねって思うと、（*^_^*）です。
先生もわかってくれてるし。
昨日の話（姪とのこと）もかきたいんです！
でも、今日は早目に病院について血液検査とかもしてもらいたいし、
行ってきます～☆(((((((((^ー^*)ノイッテキマース♪
うららかな午後
うららかな午後ですね
いま、車中からなんですが、ふと、眠りに落ちにけるかも、そうです。
本当はもう帰りの電車に乗ってるはず、でした。でも、三番目の兄宅に姪が子供連れて帰って来てると聞いてたので、一本電車乗り遅れついでに寄ってみて話ししてたら、３時間近くになってしまったんですw
で、明日はスシローデーになりそうだし年内今日しかって今いってます。
思わせぶりだけど、また私にとってうれしい話だったからつい・・・
（⌒－⌒）
また、長くなりそうだから家から続きは・・・
12/27のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
今日は年内最終営業です（⌒ー⌒）
時折振り返ってみてるんだけど、ほんと、我ながら、色々お弁当作ってるなぁって。
喜んでもらいたいな、自分だとこんなお弁当持たせてもらえたら嬉しいなって
気持ちで楽しんで作り続けてます。それは、これからもず～～っと変りません。
スイーツ作る時もね。いつか、パティシエの道に進めたときも、人との出会いの
嬉しさみたいなものを忘れずに邁進できればと思います。
では、今日のお弁当を・・・・・
筑前煮に携帯カメラのフラッシュが上手く当てられてません＾＾；
定番メニューの筑前煮です。
御飯は、のりたまを普通？に、三角おむずび作ってたらこ、まるむすびで味付海苔
となってます。おかずは、前述の筑前煮と、だし巻き玉子、白身魚となっています。
昨日の晩御飯は・・・・・
いりこだしで作った、わかめと豆腐のシンプル味噌汁、
だし巻き玉子、から揚げ残りｗ、メインの筑前煮（人参、筍、ごぼう、レンコン、蒟蒻、
いんげん、鶏肉）、御飯代わりにお餅もらってた（保存がしにくいタイプ）ので
それを焼いて（焼きすぎでしょ(笑)）食べました＾＾；お餅は私は、一個
ちなみに、緑のケースには朝と夜に飲んでるビタミン剤が入ってます。
そうそう、良く写真見てもらったら分かる？かな、色が違う人参入ってるでしょ？
金時人参っていうのを入れてみたんです。
さすが、かよぴょんｗ「これ、この時期しか見ないけど甘くて美味しいよ」
って入れてみたんです。で、これを入れたらだしの味が変りましたね。
後入れしたら味を変えてしまうかもってお勉強になりました。
あ、でもでも、美味しかったです、ハイ(^-^)/
お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ( ^-^)_旦""
12/26のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
☆☆営業日のお知らせ☆☆
いつもご利用いただき有難うございます。
年内の営業ですが、基本27日、明日までとなりましたこと報告させていただきます。
来年も相変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
瑠美
☆☆☆☆☆☆
なんてね（*^_^*）
かよぴょんの仕事が28日までらしいんだけど、28日は会社からほか弁が出るらしく
２７までとなりました。
クリスマス過ぎると急に忙しなくなりますね。
良い事ありそうな今年の冬・・・・
では、今日のお弁当を・・・・・
カラーボール弁当、というより信号弁当ですね(笑)
たらこふりかけの混ぜ御飯を丸めたもの、のりたま御飯、ごましお御飯を丸めた
ものに青海苔をまぶしたものです。おかずは、さつまいもの天ぷら、いちごと、
さつまいもの間にからあげ、いつものだし巻き卵となっています。
昨日の晩御飯は・・・・・
鶏のから揚げ、茄子、たまねぎ、さつまいも、です。
天ぷら粉+片栗粉で揚げてみました。
う～ん、まだ、私のイメージする、サクパリッ！とした感じにはもっともっと
お勉強しなきゃ・・。
もっと美味しく、もっと楽しく・・・・
私は、ポン酢にみりんを加えたもので、かよぴょんは、普通に醤油で頂きました。
お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ( ^-^)_旦""
12/25のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～瑠美弁当です～
本日もお弁当お届けに上がりました～
今日はまた、友達からシルバーのとっても素敵なブレスレットをもらえたんです。
私の分だけでも高級そうなのに、二人分だからお財布大丈夫なのかな？
さて、困りましたｗ
私は何も用意してなかったし。かよぴょんと急遽相談です。
たぶん、「瑠美さん、何か作っておくったりー」って言われそうな予感。
まえ、レアチーズ送ったら、売り物になるって好評だったらかもう一回送る？ｗ
相変わらず外は寒いですね。
でも、遠い北海道から、そうやって気持ちを送ってくれる大切な友達が
いるってことで心はポカポカ春の様です。
では、今日のお弁当を・・・・・
今日はおニューのお弁当箱です
三角おむすび用のお弁当箱。
おかずの入れ物もおニュー昨日の残りの照り焼きチキン、だし巻き卵、サニーレタス
赤いのはイチゴなんです。今日持って行ってもらったケーキのコーティングしたの
を一個残しておいたのでそれを入れたんです。
昨日の晩御飯は・・・・・
やたら鶏 鶏 鶏って言うから、照り焼き風？ケンタッキー風？って聞くと
照り焼きって注文だったので
レタスの上にのってるのが”それ”です。同じ皿に乗ってるのはおとついの
残りのトンカツ。これね、二回衣つけたから肉は小さいんだけど、ボリュームは
バッチリ(笑)三角のお皿に乗ってるのは私の昨日の御飯代わりのお餅です。
折角照り焼きのタレがあるんだし、それをつけつつ焼いて海苔を巻いて
食べたら美味しかった～～！！
ワインを少しいただいたんですけど、これもまた美味しかった。
ちなみに、今日は天ぷらなんですけど今日も鶏は登場します。
天ぷら粉と片栗粉を混ぜたものを袋でまぶしたものと、茄子、玉葱などを
あげてみようと思ってます。
お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ( ^-^)_旦""