紅白のお餅

大晦日　

今日は、どこに行っても活気に溢れていますね。

なんかとっても楽しい。

通販の支払だとか、買物行ったりしても溢れんばかりに普段見ないような

美味しそうな食材が一杯並んでます。

お肉も一杯。

「ね、これ買って！ｗ」「自分で買い(笑)」って高級食材をネタにやり取りしながら

帰って来る頃にはもう、お昼。

なんだか明日には雪でも降らんばかりの寒さらしくて・・・明日はかよぴょんの

実家にお餅を持って年始の挨拶に行くことになってるから、せめて風だけは

止んで欲しいです。それだけでもかなり違いますから。

あ、そうそう！今日ね、昨日着いたブーツ、今日下ろして履いてみました。

暖かかったし、意外と歩き難いことないかなって。

でも、ローソンで支払済ませて帰ろうとしたときズルッとすべりましたｗ

だけど、買って良かったって言うのが実感。写真はまだ撮ってないし

改めてアップしますね＾－＾折り返して、ミニタイプにも出来るみたい

昨日ついたお餅です。

普通に出来た白餅はかよぴょんの実家用にのけてあるので失敗作のゆるゆる

気味になった白い餅と、試行錯誤してなんとか形になり始めてからついた

海老餅です。海老は、スーパーに売ってるお好み焼きなんかに入れる海老を

一晩醤油につけておいて、醤油を切ってから蒸しあがったもち米に混ぜて

機械でついた（捏ねた）ものです。これね、杵（石臼）でつくともっと美味しいんです。

兄たちもよく、杵の先についた海老餅をつまんでは食べてました。

私も、つまんだ一味の一人です、はい(笑)

ケーキ焼くか、普通にぜんざい作るか、どうしようかな・・・・って考えてた

時に、こんなのどうかなって作ってみたのがこれです。

『チョコ風味粒あんぜんざい』

一回、塩入れたら味が締まるかなと思ってちょっと入れすぎて没になったので

あんこが足らなくなって、どうしようかなって思ったときに、製菓用に買ってた

ブロックチョコがあったからそれを少し使ってみました。

お客様のかよぴょん曰く「甘すぎるｗ」って。

でも、お皿で食べるって言うのは良いかなって。楽しいかなって。

これに、ホイップ絞っていちご添えたりしたらちょっとオシャレになるんじゃない？

って思うの私だけですか？＾－＾

この、海老をつけてた醤油、とってもいい出汁が出てたので捨てるのが

もったいなくて、色々使ったんです。

玉子焼きが普段より焼き色が濃いのは、だしを使わず、海老醤油と

みりんで焼いたからっていうのがあります。海老の香ばしさがとっても

出てました。手前は豚ミンチだんごを入れた中華スープ

上のは朝。下のは夜なんですが、上のにも下のにも登場してるおむすびの海苔

にも海老醤油をしみこませてから巻きつけてあるんです。やっぱり美味しかった。

焼きお結びにしたかったけど、かよぴょんが何故か嫌い！って言うから＾＾；

暫くお餅が続きそうです。

お餅ばかりが原因じゃないだろうけど、正月太りしそうな予感がしてます。

最近ね、お尻周りがなんか重い様な・・・・（運動量が減ってるのかな）

ゴツゴツしてない優しい体型になりつつあるのかな？(笑)