Starting Over（新年の挨拶）

新年明けましておめでとうございます。

水墨画の様な空模様で今年は始まりました。でも、雪が降るで

なく、雨が降るでなく、さりとて風がとても強いわけでなく

寒いけれど静かな元日を過しています。

今年ももっと美味しいものを作れる様に楽しみたいと思います。

まだまだ・・・まだまだ・・・。

昨日の夜は、年越しそばと朝の炊き込みご飯で簡単に済ませました。

（海老を漬け込んでおいた醤油を大匙３、きんぴらの具を少々を２合

御飯に入れただけのもの。）

そばには、甘ぎづね、みつば、鶏てりやきスライスをトッピングして

あります。それと・・・・ワイン*＾－＾*

（↑ぴ～ちゃんのご挨拶？ｗPC向け）

”あんたも、挨拶するかぁ？”

”は？”と、食べるのに忙しそうなぴーちゃん。

Starting Over、始まって終わり？英語は英語で理解するものですが

ふりだしって言うようなイメージで捉えてます。

私は、去年の夏前ごろに就職がらみのことが起因で心のコントロール

が上手くいってなかったかもしれません。

ゆらゆら揺れる心に甘い誘い・・・甘かったです。

でも、今日からは新年。

こつこつ歩み始めます

そんな意味で、Starting Overってタイトルをつけてみました。

年賀状をお送りできてない方、こちらをいつもご覧になってくださってる

方にも分け隔てなく、年賀状をお届けしますね＾－＾

今年も、少しでもみなさんの笑顔に一役買えるブログであれたら・・・

そう願う次第です・・・・(*^_^*)

少しづつ、少しづつ・・・・・

しんしんと

しんしんと・・・雪こそ降ってはいませんが、降ってるくらい寒さが

募ってきています。

今、２３：００

骨身が凍るくらいの厳しさに身をさらして、この正月に少しでも

自分の弱さも見詰めながら、来年からの闘いに備えたいと思います。

夏前に始まり、甘さを痛感したこの一年。

来年に闘うべきこともあるので、

天童よしみさんの歌や、和田アキコさんの歌に元気をもらいながら

（ちょうど書き始めたとき流れてました）

♪負けたらあかんで～

♪たとえどんなに険しい道でも決してあきらめないでいてよ

　　・・・・あなたの夢はこんなちっぽけなものじゃなかったはず

キャシャーンじゃないけど、救ってもらったこの命、

かよぴょんを始め、回りの人により安心してもらえるよう、そして

同じ夢？を見てもらえるよう、また歩み始めたいと思います。

一年間ありがとうございました。

良い年になります様に・・・・・

果報は寝て待て＾－＾

また、頂き物が届きました。

あの最近有名な花畑牧場の生キャラメルです。

全く送ってくれるなんて聞いてなかったので、

”瑠美さんあてにお荷物です”

え？誰なん？って思ったら、北海道の友達でした。

鮭とかを良く送ってもらって私たちが大喜びしてるのを

記事にしてたことあると思います。その友達です＾－＾

数年前にゲームで知り合って以来親しくしてもらって

ます。今年の夏に出張で四国の方に来てる際に

初めてお会いできて、胸のときめき(笑)を覚えました。

仕事で身も心も引き締まり、一緒に居た子の話だと

精悍になってるって、その友達からの思わぬ贈り物です。

一度食べてみたいって思ってたのでやっと念願が叶いました。

とっても柔らかく、淡い恋のようにすぐ口の中に

溶けて広がって行きました。

ありがとうね

12/27.28の晩御飯と御餅つき

おはようさんどすぅ

今朝もよう冷えますねぇ

（さぶぅ～）

朝も５時半に生ゴミ出してきたら、真っ暗け。でも

既に出してる人もいたりして、あ！負けた！ｗなんてね。

昨日、御餅をつきました。

海老餅と普通の白餅と。それは、後ほど紹介します

さて、２７日の晩御飯

お鍋です。

ドン！とのっかてるのは水菜。

水菜の下には、鶏、豆腐、つみれ、白菜が沸騰しただしの中で

踊り狂っています。メインの食材なんですが・・・・

かよぴょんのへそくりで・・・・・

蟹です。これは、一日で食べきるのは勿体無くて

今日の分。明日は一杯出汁の出たところでぞうすいを

食べるのが楽しみで、明日は明日でちゃんと残してますｗ

今日はぞうすいがお預けになる代わりに、私は

ロゼワインのソーダ割りを飲みました。

”顔赤いで～”（か

”あなたにほの字だからｗ”’（る

”きもｗ酔うとるなぁ(笑)”（か

気持ちよく、気分よくこの日は過ぎていき・・・・・

あくる日（２８日）

こんな朝御飯を用意して

ダーリン朝御飯よ！

ダーリンちやうゆうとるやろ！

って、朝御飯済ませてから御餅をつき始めたでした。

以前は、実家で親戚集まって石臼杵つきで突いてたけど

私が入退院をくりかえしたりしたあたりから各家で機械で

突くことが増えたかな。

でもね、あのせいろから上がる、お米の蒸しあがったときの

あの湯気とお米の香り・・・・正月がそこまで来てるって

実感させるものだったんですよね。

私もつくけど、力任せにつくからすぐ息切れ。

兄たちは、なれたもの。

蒸した米に醤油に漬けた海老を入れたときの、あの香り・・・

堪りませんよ(笑)

杵や、石臼についたのを我先にと取り合ってましたもん。

でも、今年もうちは機械でつきました。

あーだこーだ言いながら、かよぴょんに丸め方の指導ｗ

しながら作ったのがこちら・・・・

保存用に袋に入れてるから分りにくいかもしれません＾＾

クリックしてもらうと海老の粒がわかるかなと思います。

笑う餅つきも終わり、お楽しみの蟹すき二日目

すごくだしの出た、しみこんだ野菜などをひとしきり食べた後

お楽しみの

かに雑炊です

溶き卵を一個回しいれてます。

あぁ・・・お・い・し・かった。

ｖ(*^_^*)ｖ

ちなみに最初の日のだしのベースは、水1000ｃｃに昆布だし、あわせ

だし醤油（しいたけ、かつお、昆布）100ｃｃをいれてあります。

二日目の鍋には少し水を足しました。

寒いですね

良かったらうちで温まっていってください( ^-^)_旦""

うん十年前の写真と昨日の晩御飯ｗ

こんにちは

お正月前って、お休みは短いけれどとっても楽しくなかったですか？

もちろん小さい頃ならお年玉がもらえるっていうのもあります。

それに、普段会えない親戚、お客さんが来て賑やかになったり

うちの場合兄たちと歳が離れてて、三交代だったりで。

たからみんな揃って御飯食べるとなるとイベント事のあるような

ときしかなかったかもしれません。

冬用のお小遣い？というかお金もらって服買いに行ったり・・・・

納屋では父がしめ縄作りをしていたり・・・大晦日前には

石臼で餅つき・・

小さい頃は近くの神社でもまぁまぁ普通に雪が積もってたから、雪

だるまとか作ってたけど今は全然です。

私にもこんな時代があったのね♪

ここは今、レストランになってる場所です。

今はこれだけ降らないし、寒くても昔ほどの寒さ？じゃないから

暫くすると溶けてしまいます。私たちはこんな環境を懐かしく

思うけど、今の子はどんなことを懐かしく思うんでしょ？

近所ぐるみで子供を育ててたなんて感覚、分らなくなるのかな・・・

今日はお弁当はもうお休みに入ってるので、晩御飯載せますね

一年間お疲れ様ディナー＾－＾

シーフードミックスフライ、何故かハンバーグものっかってます。

ハンバーグ、白身魚、エビフライ、玉葱、タレは　350ｍｌのビール缶

位の大根４ｃｍをすりおろして、それに料理酒、みりん、だし醤油、を

大匙２杯づつ混ぜたものをかけてみました。

右奥はトマトスープです。サラダはベビーリーフサラダ。

一歳目前に、盥で行水してる写真もあったのですが目の毒かと

思ったので載せるのはひとまず控えました。

寒いですけど、楽しくすごしてください。

12/26のお弁当はお休み＆昨日の晩御飯

毎度ぉ～瑠美弁当です～

本日もお弁当お届けに上がりました～

ゴスペラーズ『SKY HIGH』

久しぶりに台所の気温が一ケタ台でした。

朝の散歩の時、見上げた空が薄い和紙を通して見た青空の

ような感じになってたので、寒そう・・・って震えながら歩いて

ると、ぽつ・・・ぽつ・・・と頬につめたいものがあたり始めたんです。

なんなん？と雨？と見てると、段々はっきりとした形になって

みぞれ？・・・え？雪なん？・・・

雪やこんこん

でした。でも、すぐ止みましたけど。

揺れる様に舞い落ちてくる雪、綺麗だなと思う反面、

今降らなくてもいいのに・・・って＾＾；

寒くなると、コタツに入るとき渋い茶とこしあん系（つぶあん可ｗ）

スイーツが友達です(笑)太るで～！って？はい(*^^*ゞ

あ、お弁当は昨日で年内の営業を終了しておりました。

今日は、会社で弁当を取るとかって。んで、昼から５時までぴっちり

掃除って。

なので、晩御飯載せますね＾－＾

麻婆八宝菜

人参・白菜・茄子・イカ・小海老を炒めてから、市販の麻婆豆腐の素を

絡めました。普通の八宝菜にする？って聞くと”いまいち好かん”って

ｗ来年は何か食わず嫌い減らしてくださいね、かよぴょんさんｗ

出来れば、酢、マヨネーズ、辺りが嬉しいのですが・・・・・

お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ

( ^-^)_旦""

12/25のお弁当＆昨日の晩御飯

毎度ぉ～瑠美弁当です～

本日もお弁当お届けに上がりました～

いろんな方からカードやプレゼントもらったり・・・

(-m-)” ありがたいことです

プレゼントのお礼もまだ出来てないですけど＾＾；

改めてさせてもらいますので・・・ごめん＾＾；

さてさて、昨日はイブ。

夢を運んで来てくれる人はいましたか？

子供の居る人は、どうか思い切り夢を吹き上げてあげて

くださいね。そのときの子供はとっても良い目をしてると

思います。恋人がサンタクロースって言うでしょ？あれも

恋人の前に居ると、目がキラキラしてるから・・・そのキラキラした

目を見て相手も幸せを感じるのかなって・・・

笑顔って宝物です

何言ってんだか＾－＾

今日もたぶん、またケーキ焼きます。

では、今日のお弁当を・・・・・

ゆず胡椒ふりかけ御飯、だし巻き卵、野菜コロッケ、揚げ野菜餃子

ブロッコリ、ミニトマトとなっています。

昨日の晩御飯は二日目ｗの鍋にお味噌とビーフンを加えて食べただけ

なので、特別写真は撮っていないんですm(__)m

お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ

( ^-^)_旦""

クリスマスイブケーキ

こんばんは

今、半分尻尾の方から食べ終えたハリネズミケーキです。

イブの夜にまずは・・・こんなケーキを作って楽しみました。

また明日は明日で違うのでも作れればって思ってます。

中はロールケーキになってます。

12/24のお弁当＆昨日の晩御飯

毎度ぉ～瑠美弁当です～

本日もお弁当お届けに上がりました～

今日はとても良い天気。せめて夜には少しくらい、雪が降って

くれれば今日という日をより楽しめるのになぁ・・・・と思います。

今日はケーキの注文が入ったのでどんなケーキを焼こうかなと

考えながら記事をかいています。注文主はかよぴょんですｗ

手伝わないのに、あれが良いこれが良いと言ってくれるから

困ります＾＾；その分、仕事頑張ってくれてるから、聞いてあげなく

てはね＾－＾

それぞれにとって素敵なクリスマスイブの夜になります様に・・・・

では今日のお弁当を・・・・・

俵型おむすびにだし巻き卵、昨日の残り物（今日も食べるけど）から

大根、人参、団子、空きスペースにミニトマト、ブロッコリとなっています。

昨日の晩御飯は・・・・・

お鍋（昆布だしと醤油ベース）です。

水菜、団子、豚薄切り肉、金時人参、大根、白菜となっています。

水菜や、白菜などを早く煮込んでしまい、かよぴょんから駄目だしを食らったのでした。

お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ

( ^-^)_旦""

12/22のお弁当＆昨日の晩御飯

毎度ぉ～瑠美弁当です～

本日もお弁当お届けに上がりました～

比較的暖かい？朝が続いてるような気がします。

台所気温が１３度くらいはあるし。二三週間前だと一桁台のときが

あったからそれからしたら極楽極楽＾－＾

でも、ほんと、足元にマットのあるなしでこんなにも変わるなんて。

瑠美弁当の営業も今週一杯までとなりました。

でも、それ以降も何だかんだと記事をアップするとは思います。

少し遅くなりましたけど・・・

では、今日のお弁当を・・・・・

だし巻き卵、わかめとごまいりのきんぴら、いんげんのハムまき

からし明太子ふりかけ御飯です。

昨日の晩御飯は・・・・・

カレーです。

鶏肉、じゃが芋、玉葱、人参、いんげん、ブロッコリのごく

ありふれたカレーライスです。

ちょっと御飯を分けてみたり、ふりかけかけて楽しんでみました

けど＾－＾

お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ

( ^-^)_旦""