野菜は体にいいのか? | 自然が教えてくれること

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流美農園のブログ

夏になると

野菜がカラフルになるのが嬉しい。

 

食卓が映えてごちそう感倍増だし、

旬の野菜はお手頃価格で求めやすい。

 

同時に料理番組などでも

「夏野菜たっぷりのヘルシーメニュー」

といったテーマがあふれている。

 

 

好き(感情・感覚)

体にいい(事実)

 

は分けて考えたほうがいいように思う。

 

 

私は、野菜は好きだけど、

体のために野菜を食べてはいない。

 

私が体を正常に維持するために食べるのは、

野生肉、野生のお茶の木から作られたお茶、海の水を煮詰めただけの塩(足しても引いてもいないもの)

 

つまり、野生のもの。

自分の畑で野菜を作っているのも、

野菜が好きだからではなく(好きという理由だったら作らなくても買ったほうが手軽で安い)

野生育ちの野菜を食べたいから。

 

自然の仕組みと生命のことをBLOG「野人エッセイす」で学び、

健康についての私の選択はそれらの知識(もっというと、知識と理解)のうえに成り立っている。

 

野人エッセイす>>https://ameblo.jp/muu8/

 

 

たくさんの健康法があふれているけれど、

それらで社会全体は健康になったかな?

単純な質問に自分で答えてみると、

「野菜は健康にいいのか?」ということにも答えが出るのではないだろうか。