新宿ゴールデン街にある
ラーメン凪へ行ってきました。
煮干しラーメン
並820円
麺は無料で大盛にも出来ます。
店はカウンター8席のみ
極太ちぢれ麺
五分程で
出来上がり
チャーシューは一枚ですが
厚めで食べ応えあり
麺はダブル仕立て
極太ちぢれと
幅広のいったんも麺です。
ワンタンの皮のような食感で
とろとろで極太麺と好対照です。
これはいいね。
煮干しスープなので見た目より
マイルドなスープ、
ゴールデン街で飲んで最後の〆に
ぴったりです。
ごちそうさまでした。