良いことあるかな？

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厚切チャーシューがいい感じ！

築地もんぜき通り
説明不要の人気店、中華そば「井上」へ行ってきました。 
注文の順番が近づくと
料理作業工程を見ることができます。
名物の厚切チャーシュー
 
一度に９杯ずつ出来上がっていきます。
 
メニューは
中華そば700円のみ。
トッピングは
チャーシュー・シナチク・ねぎ・貝割れ
 
丼表面を覆った厚切チャーシューは
５枚ほど入って、
普通の店ではチャーシュー麺といって良いほどの
ボリュームです。
 
麺は細めのちぢれ麺
 
今時のラーメンではなく、
昔ながらの中華そばです。
ご馳走様でした。

 
 
 

 
 

 
 

名物ホルモン煮

 築地場外市場もんぜき通りにある
「きつねや」
いつも大行列の人気店です。
金曜の午前11時ちょっと前に着きましが
待ちが10人位少なくてラッキーでした。
  
 
注文にはルールがあります
  

一番人気はホルモン丼ですが
肉豆腐も食べたかったので
ホルモン煮・肉豆腐・ごはん大を注文
  

ホルモン鍋が大きな鍋でスタンバイ
  

ホルモン煮650円
肉豆腐650円
ごはん大320円
合計1620円
  

ホルモン煮はあらゆる部位がやわらかく煮込まれてます、
オンザライスもしくはアルコールのお供としての味付けで
単品だとかなり味濃い感じかな？
  

肉豆腐は
中までしっかり味がしみてて
ホルモン煮比べればあっさり仕上げ
  

うーんやっぱり
個人的にはビールと一緒に食べるのがベストかな。
  

ご馳走様でした。