清水名物「駄菓子屋おでん」と言えば、かつて小学校の近くにあった駄菓子屋さんのおでんです。
学校帰りに立ち寄っては、1本5円の黒はんぺんを買って食べたものでした。
そしてもうひとつ、おでん屋さんの品書きにあったのが「べったら焼」でした。
所謂「お好み焼き」ですが、此方は小麦粉を水に溶いで焼いただけの、まあおやつのような物でした。
腹を減らした子供には、そこに桜エビや紅しょうがが乗っかれば、もう立派なご馳走です。
そんな昔懐かしい「べったら焼」を屋根裏のメニューとしてみました。
ご賞味あれ。
そして3年漬け込んだ梅酒
屋根裏でした。
