どうやら鹿の肉らしいが・・・

お客様からいただいた冷凍のお肉

何やら怪しげな雰囲気のこの肉は一体？鹿か猪か

わからないままに焼いてみました

そして試食会

店中に広がる野生の匂いに皆さん？・・・

取り分けてくれるのはひかるちゃん

どうやら鹿のようですが野性味溢れたお味でした