とうとう雪になってきました

市川のバーしろばしゃです

さっきまで降っていた雨がとうとう雪に変わりました

店の中も寒いわけだ

朝　積もっていなければ良いが・・・

ベーコンを作ってます

豚肉肩ロースを500グラム程

ちょっとボケてますが塩を周りにつけまして

塩漬けにします

密封して４～５日冷蔵庫に入れます

さあこの後は来週のお楽しみ

ですね

最近はあさりに凝っていまして・・・

またまた　作ってしまいました

あさりの白ワイン蒸し

今夜の雪見酒はふたたびのワイン白でんな！