KALDIのハルミチーズの感想をレポート。
ハルミチーズとはなんぞや？という時は、ハルミチーズ①をご覧ください。
アラビア語と英語で”ハル－ミチーズ”と書いてある。 値段 598円（税抜き）
出してみると、、、、、、、なんとツルンとしているんでしょう！！
このチーズはフライパンで焼いてステーキのように食べるのが美味しいそうだ。
ちょこんと並んでいる姿が美しい✨
なんか、エキス的なものが出てきてる、、、溶けないでくださいね？
2～3分経つと、、、、ちょっとちょっと、亀裂が入ってきて足が出来ていくではないか⁉
あの亀裂はいい焦げ目が付いた合図だったのかー！！
さっきまで橋本環奈のような純白のお肌だったのに、今では舘ひろしみたいに良い色に焼けちゃって（*´∀｀*）
いざ、実食！！
しょっぱ！！ プレーンな見た目とは裏腹に、塩味がガツンときた！
かみしめていくと、ムギュッムギュっとした、モッツァレラチーズのような食感。
例えると、、絞り切った高野豆腐Σ(ﾟДﾟ)
ここまでで誤解されるかもしれないが、とってもとってもおいしいと思っている。今まで味わったことのない食感、塩味の奥に潜むミルクの甘み、焼き目の香ばしさ、、、
蜂蜜をかけて食べると、あまじょっぱさが癖になる、最高のおつまみ🍷
インパクト強めで、毎日はイラナイけど、あの食感を思い出してたまに無性に食べたくなる、、、そんなチーズに巡り合うことができて良かった✨