札幌グランドホテルのノーザンテラスダイナーで開催中の
テーブルオーダースィーツに行ってきました。
THE SWEETS !
９月のテーマは 「和モダンスィーツ」
抹茶がベースなら行っちゃおう～
一部はビュッフェで提供ですけども
プレートのスィーツを席まで運んでくれるスタイルなので
デザートコースのような感じです。
Sweets１～４まで一通り提供してから、好みのプレートがおかわり自由になります。
そして時間はPM１７時～PM２０時までで９０分とかの縛りもないので
１７時予約なら３時間食べ放題になります（笑）
入店前に手を消毒・検温は当たり前。
ビュッフェ台とドリンクコーナーではビニール手袋必須です。
ビュッフェコーナーです。
１０分位前から席案内がスタートして、ドリンクのみすぐに利用可。
ビュッフェコーナーはぴったり時間になってからのスタートでした。
生ハムとブロッコリー
フルーツアソート
時期的にシャインマスカットあるかな？
な～～んて思ったけど甘かった（笑）
チキン照り焼きバーガー
サラダコーナー
オリーブオイルがポーションタイプであった。
抹茶ジェラート
マンゴーソルベ
ソフトクリームマシーン
食べたい人はスタッフに声をかけて下さい。との事。
ソフトドリンクコーナー
（コーヒー・カフェオレ・紅茶・黒烏龍茶・烏龍茶・野菜と果実・
カツゲン・オレンジジュース・アイスコーヒー）
＋１０００円でワイン飲み放題が飲めます。
スィーツコース スタート。
Sweets １ ～はじまりの１口サイズのスィーツ～
さつまいものクリームチップス
ビュッフェコーナーからの品。
そして結構早めにワゴンサービスがやってきた。
Savory ～本日のセイボリーをワゴンサービスで～
マカロニグラタン・野菜のエスカベッシュ・フライドポテト・鶏の唐揚げ
「甘い物の合間に召しあがって下さい」と登場。
通常は４種盛ってくれると思う。
エスカベッシュ無しでお願いしました。
マカロニグラタンが美味しかった。
Sweets２ ～和モダンをテーマにしたメインスィーツ～
抹茶のテリーヌ
黒豆と抹茶のロールケーキ
柚子と緑茶のゼリー
栗のコーヒーのモンブラン
クリーム八ツ橋
抹茶のマカロン
ほうじ茶のカヌレ
抹茶のトリュフ
Sweets３ ～定番のクラシックスィーツ～
アップルパイ
ショパン
シュークリーム
苺のショートケーキ
フルーツプリン
Sweets４ ～小さなお菓子 ミニャルディーズ～
マロン餡の最中・パート ド フリュイ
写真消しちゃった・・・・
１～４まで全て出されたので気に入ったプレートをオーダー出来ます。
ワゴンサービスおかわりしました。
（上にちらっと見えるのが小さなお菓子の最中です）
ミニバーガー絶品。
大きなチキンがゴロっと入っていてジュ―シーでした。
メニューをガン見してたら
「何かご注文はありますか？」と声をかけてくれたスタッフさんに
「抹茶のが食べたいけどプレートオーダーですよね？残してしまうのもありそうで」と言ったら
「好きな種類でご用意しますよ」と。
まじで？！ って事で・・・・
抹茶のテリーヌ・黒豆と抹茶のロールケーキ・柚子と緑茶のゼリー
あ～～嬉しいな。
この３種が１番気に入ったから。
プレートのおかわりはこれのみで終了です。
「以前の「スィーツサースデー」夜のスィーツビュッフェは利用した事がありましたか？」
と、スタッフの人に話しかけられたので こーゆー感じに答えました。
「それと比べると品数も減ってるし物足りない～って人もいるでしょうけど
個人的にはテーブルサービスがメインのこのスタイルの方が好きです。」
テーマによってはまた利用したいです。
ノーザンテラスダイナー
札幌市中央区北１条西４丁目 札幌グランドホテル１F
TEL(011)261-3376